詹記，1999年創(chuàng)立于安徽合肥，以“承古法匠心、品時(shí)間風(fēng)味”為品牌理念，以現(xiàn)場(chǎng)烤制桃酥、無水蛋糕為售賣特點(diǎn)，現(xiàn)已發(fā)展成為合肥最具代表性的餅店。詹記憑借穩(wěn)健、迅猛的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，迅速領(lǐng)跑安徽傳統(tǒng)食品行業(yè)，現(xiàn)已在合肥市廬陽區(qū)擁有6000余平的中央廠房，并在省會(huì)及其他周邊地級(jí)市市區(qū)多個(gè)繁華路段擁有極富中國傳統(tǒng)特色的門店以及精品禮餅店二十余家。未來，詹記將繼續(xù)堅(jiān)持“做有良心的糕點(diǎn)，讓消費(fèi)者食用放心”的企業(yè)宗旨，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，逐步拓展全省市場(chǎng)，并深度挖掘品牌軟文化價(jià)值，力爭(zhēng)將詹記打造成為中國傳統(tǒng)食品經(jīng)典品牌。如今，詹記來到“金陵屏障、建康鎖鑰”— —馬鞍山，力圖把傳統(tǒng)美味帶給一方人民，力圖把中式糕點(diǎn)文化揮灑在這片華夏大地。