2022-02-15
63次
廚師長
8K-10K/月
工作性質(zhì)全職
職位類別廚師/廚師長
招聘人數(shù)若干人
學歷要求不限
工作經(jīng)驗不限
性別要求不限
年齡要求不限
招聘部門不限
工作地點安徽/合肥/濱湖新區(qū)
聯(lián)系方式
聯(lián)系人:企業(yè)設置不公開
聯(lián)系電話:企業(yè)設置不公開
職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及廚政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品符合標住食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、制訂廚房員工業(yè)務操作技能培訓,使之不斷提高業(yè)務水平。
1、負責處理廚房的運作及廚政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品符合標住食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、制訂廚房員工業(yè)務操作技能培訓,使之不斷提高業(yè)務水平。
職位標簽

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有時候,一次不猶豫的投遞,恰恰成就了一次超完美的面試。 